FOOD BASE KITCHEN (フードベースキッチン) では、1/5/(金)〜21(日)の日程で
山形県長井市「雪灯り回廊まつり」を開催いたします。

FOOD BASE KITCHENでは「水のまち 長井」として2023年夏に山形県長井市のポップアップイベントを開催しました。第二弾は「ながいの雪灯り回廊まつり」をテーマとして、長井の冬の魅力をお届けいたします♪ 「ながいの雪灯り回廊まつり」とは、雪で作られた手作りのランタン(雪灯り)が町の至る所でライトアップされる幻想的な雰囲気のお祭りです。2月3日(土)の長井市での開催を前に、FOOD BASE KITCHENで 「ながいの雪灯り回廊まつり」を先取りしてみませんか？

 

山形県産西洋梨を味わおう！
「果物の女王」ラ・フランスをはじめ、生産量日本一を誇る山形県産の西洋梨をご用意いたします♪さらに、長井市のおいしいお水を使用した焼きドーナツやクロワッサン、山形県ならではの米沢牛やサクランボを使用した商品など、長井、山形のおいしいが勢揃い！

 

芋煮食べ比べ御膳 ～内陸風vs庄内風～
ドリンク付￥1,200(税込)

山形県を代表する郷土料理「芋煮」。実は県内でも地域によって味わいが異なることをご存知でしょうか？その特色を取り入れ、醬油ベースに牛肉を加えた“内陸風”と、味噌ベースに豚肉を加えた“庄内風”の２種類をご用意しました。山形県酒田市の人気店「旬味 井筒」と共同開発したメニューをぜひお愉しみください。

 

くるま麩のフレンチトースト ～ナッツと雪花菜アイス添え～
ドリンク付￥800(税込)／単品￥600(税込)

大正15年創業、長井市「斎藤製麩所」のくるま麩にたっぷりの卵液をしみ込ませ、焼き上げました。パンとは異なる食感のフレンチトーストをお楽しみください。トッピングには徳島県立小松島西高校の生徒の皆さんが開発した雪花菜アイスを使用しました。

 

オンラインけん玉講座　開催！
日時；2024年1月6日(土)　13:00～
競技用けん玉の生産量日本一を誇る長井市。今回は、けん玉ワールドカップ2018 ワールドチャンピオンのニック・ギャラガー氏とワールドカップ出場経験を持つシェルビー・ブラウン氏を講師に迎え、長井市のけん玉ひろばSPIKEと中継を結びます！ワールドクラスの講師たちによる、貴重な特別講座！奮ってご参加ください。
※けん玉を持参してのご参加してのご参加大歓迎！
※けん玉の貸出は先着10名様まで。

けん玉体験
●随時開催
●参加無料

オリジナルけん玉作り
●随時開催
●参加費：\2,000(税込  )/１セット

※写真はイメージです。