FOOD BASE KITCHEN (フードベースキッチン) では、「マツシゲ―ト学園祭」応援の気持ちを込めて11/1(水)〜5(日)の日程で「徳島うまいんじょ甲子園」を開催いたします。

私たちFOOD BASE KITCHENは”食”を通じて地元の学生さんたちを応援します！
イベント期間中は地元の学生さんが考案したアイデア満載のカフェメニューや商品が勢ぞろい♪
徳島の未来を担う“うまいんじょ”が集まる5日間をお楽しみください！

 

カフェコーナーでは徳島商業高校の学生さんが考案した、コラボレーションメニューを販売いたします。
さらに、マツシゲ―ト学園祭当日の11/5(日)は、徳島商業高校の学生さんが来店！
FOOD BASE KITCHENのスタッフと力を合わせて皆様をお迎えいたします♪
工夫を凝らしたパッケージにもご注目ください！

■地産地消プレート　ドリンク付　　￥1,200（税込）
徳島の食材を徳島で美味しくいただく！地産地消にこだわったプレートです。11/5(日)は「地産地消弁当 ￥1,000(税込/ドリンク無し)」にスタイルチェンジします！
徳島県産食材：さつまいも、れんこん、人参、米、鳴門の塩(てんぷら用)、醤油(からあげ)

■ヤシ砂糖チュロス　　￥500（税込）
カンボジアからフェアトレードで仕入れたヤシ砂糖をCHUCHUCHUROSSの徳島県産米粉チュロスにたっぷりまぶしました！
※11/5(日)は長原小学校の生徒の皆さんが屋外テントにて販売いたします。

NPO法人徳島雪花菜工房と徳島商業高校は、カンボジアでは不当な取引がされることが多いヤシ砂糖を、適正価格で取引する活動を行っています。
☆フェアトレード(公正取引)…発展途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することを通じ、立場の弱い途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指すこと

■うずしおカップケーキ　　￥400（税込）
鳴門金時を使用した風味豊かなカップケーキに渦潮クッキーをトッピング！

■うずしおキンパ　　￥600（税込）
韓国風海苔巻きキンパでうずしおを再現！辛さ控えめでどなたでも食べやすい味付けです♪

徳島商業高校とFOOD BASE KITCHEN(株式会社八芳園)は、東京2020大会のホストタウン活動における食の開発をきっかけに包括連携協定を結び、その後も商業高校ならではの企画・開発・販売の学びを活かした校内イベント「徳商デパート」での共同開発を行ってきました。

 

【徳島県内の学生さんが開発した商品が大集合】
アイデア満載のワクワクする商品を取り揃えてお待ちしております♪

■小松島西高校：SDGsな焼き菓子「恋柚香（こいゆこう）」
ゆこうとは…だいだいとゆずの交配種で生産量のほとんどが徳島県産といわれています。

■城西高校：藍のクッキー/フィナンシェ

■徳島商業高校×地元企業：徳島の特産品を使ったどら焼きやフロランタン 他

 

※写真はイメージです。