FOOD BASE KITCHEN (フードベースキッチン) では10月27日(火)-11月1日(日) の日程で、群馬県ポップアップイベント『群馬からのうまいもの便り』を開催いたします。

【群馬県の食の恵みを味わう３種のプレート】
単品：880円(税込)
ドリンクバー付き：1,100円(税込)

MEAT:群馬名物鶏めし　きのこ餡
香ばしく焼いた鶏もも肉に、きのこの旨みが詰まった餡を合わせた一皿です。

FISH：群馬郷土料理”すみつかれ”のカレー
すみつかれは、鮭や大豆、大根を酒粕で煮込む郷土料理で、無病息災を願って食べます。今回は、酒粕を使わずにさっぱりとした味わいで、親しみやすい和風カレーにアレンジしました。

VEGETABLE：上州味噌ソースの豆腐カツ
サクサクの豆腐カツに、保存料を使わず天然醸造で作られた群馬県伝統の『上州味噌』を使った濃厚な味噌ソースをかけました。

自宅でも群馬を楽しめる名産品をお届け！
極広ひもかわ まえばし赤城うどん（生） ２人前
裾野が長い赤城山のような幅広のひもかわうどん。つるんとしていて、のどごしが最高です！

ザ・バター・バーム ハード｜バトン
サクっと＆もっちり！
「焦がしバター」と「卵黄」をたっぷり使用した生地を時間をかけて丁寧に香ばしく焼き上げることで、サクっと＆もっちりとした食感と濃厚な味わいを生みだしました。

群馬湯の花まんじゅう6入（はちみつ入り）
黒糖風味の生地に上品な甘さの餡を丁寧に包みました。

はっ酵職人の【特濃】のむヨーグルト 250g
生乳と甜菜糖だけの純粋な飲むヨーグルト。
低温長時間発酵により、まろやかで濃厚な味わいに仕上げております。
この濃さにみなさまびっくりされます！

【10/31(土)マツシゲート学園祭にて、地元高校生との開発メニューを販売！】

 

 

《徳島商業高校とコラボ》
徳島県産 阿波尾鶏＆野菜を使用！
うまいんジョロフライス　すだちハニースカッシュ付き/1,500円(税込)
西アフリカの諸国で広く食べられているスパイシーな炊き込みご飯「ジョロフライス」を徳島県産のれんこんや阿波尾鶏を使用して食べやすい味付けにアレンジしました。

《徳島商業高校とコラボ》
すだちハニースカッシュ　単品/400円(税込)
徳島県産すだちとはちみつを使用したスカッシュ。
スパイシーなジョロフライスにぴったりな、爽やかな1 杯です。

《小松島西高校とコラボ》
甘口or辛口選べる！
ふふっとやみつきおやき　1個 /￥300（税込）
ガーナをはじめとする西アフリカで親しまれる主食「フフ」のもちっと感をイメージした、カレー味のおやき。
高校生の「食物アレルギーのある方にも食べてほしい」という想いから、グルテンフリーの生地に徳島県産食材を使用したキーマカレーを包みました。

※画像はイメージです。