FOOD BASE KITCHEN (フードベースキッチン) では、9/13(水)〜9/24(日)の日程で
「岐阜県飛騨市　飛騨古川祭」を開催します！

岐阜県飛騨市で、古くから伝わる「古川祭」
ユネスコ無形文化遺産にも登録され全国に名を馳せる その祭りは、飛騨市の人々に支えられ今に伝わります。広大な自然に囲まれた飛騨市は、まだまだ知られていない魅力の宝庫です！

祭に携わる人々や祭り当日までの裏側もご紹介します。
古川祭にまつわる伝統、技術、地元の方々の想いをご体感ください。

 

イベント期間限定で飛騨の日本酒を販売いたします！
販売期間：
第一弾■9/14(木)~18(月・祝)
第二弾■20(水)~24(日)

古川祭の期間、それぞれの当番会所に集まる献酒を全て合わせると1万本ともいわれています。市内には3つの酒蔵があり、古川祭のエンジンを回しています！
飛騨の芳醇な土壌で育った米と北アルプスから注ぐ清らかな水で造られ、祭と共に愛されてきた飛騨のお酒をお楽しみください♪

 

川魚や朴葉味噌、山菜、薬草茶など厳選された飛騨市の特産品や名産品をご紹介いたします。ご自宅でも飛騨の恵みをご堪能下さい。

 

飛騨地鶏の朴葉焼き　～味噌添え～
￥1,200(税込)

カフェコーナーでは飛騨の郷土料理”朴葉焼き”をアレンジしたグルメをお楽しみいただけます。

飛騨の豊かな自然の中で育てられた飛騨地鶏を乾燥させたクロモジでマリネして香り付けしました。力強い地鶏の旨味にクロモジがほのかに香ります。お好みで朴葉味噌を付けてお召し上がりください♪

飛騨市は245種以上もの薬草が自生する”薬草の宝庫”ともいわれ、暮らしの中にも薬草が自然と取り入れられて来ました。多種多様な薬草の中でも特に人気のクロモジはレモンのような爽やかな柑橘系の香りが特徴です。

地元で愛飲されている野草茶とも相性抜群！

 

古川祭で使用する山車は”屋台”と呼ばれ、東西の屋台文化と飛騨市の匠の技が結びついた文化融合の結晶です。
本イベントでは祭に登場する屋台をめぐるシールスタンプラリーを開催します!
各屋台に施される”台紋”を集めながら古川祭をより深く知ることができます。
すべて集めてプレゼントをゲットしましょう！ご来場の記念に是非ご参加ください♪(参加費無料)

※写真はイメージです。