
<松茂町∞八芳園の共同開発>
「松茂点心」が4月9日(日)
「マツシゲートマルシェ」にて、
いよいよデビュー!
4月9日(日)、マツシゲート内にて開催される「マツシゲートマルシェ」の開催に合わせ、松茂町と八芳園が共同開発を進めていた松茂町の特産品”レンコン”を使用した「松茂点心」がいよいよデビュー!
ほかほかの肉まんとちまきを、マルシェにてその場でお召し上がりいただけます。
「松茂点心」に使用しているレンコンは、吉野川下流の肥沃な土壌で、祖父の代から3代にわたり「レンコンのプロ」として栽培している「松茂青果」様のレンコンを使用しています。
一本一本をあえて手作業で大切に掘り出した貴重なレンコンです。
こちらのレンコンは「オーガニックエコフェスタ栄養価コンテスト」において、4年連続最優秀賞を受賞し、糖度・抗酸化力・ビタミンCの全てにおいて平均点以上の評価を獲得するなど、「食感がよく旨みが強く、甘みとレンコンらしい風味を感じて非常においしい」と高評価を得ています。
松茂町のレンコンの味わいと食感を生かし、
八芳園シェフが「肉まん」と「ちまき」の2種類に仕上げた点心シリーズです。
※「松茂点心」は、下記ECサイトにて
4月9日(日)より販売開始いたします!